El control de temperatura es primordial en los procesos de fermentación y el caso de la kombucha no es la excepción. En entrevista con Douglas Koenig, fundador de @laidakombucha y @elregresobeer, nos explica cómo se produce este fermentado a base…
En entrevista con César Astorga, fundador de la premiada Cerveza Aguas Libres Quien decidió modernizar sus equipos de control de temperatura con nuestro sistema de control automatizado RZIS. César nos comenta como han mejorado sus procesos de elaboración de cerveza…
¡¡NO SÓLO PARA CERVEZAS!! Nuestros sistemas RZIS funcionan con todo tipo de bebidas fermentadas. En entrevista con Andrés Yáñez, fundador y maestro fermentista de Ewu Gingerbeer, quien nos comentó cómo han mejorado sus procesos productivos gracias a nuestra tecnología. Desde…
En entrevista con Carlos Cartes, Maestro Cervecero de Mad Charlies, quienes confiaron en RZIS para implementar desde cero su planta cervecera. Carlos destacó la calidad de los servicios de RZIS, y nos contó todos los beneficios que ha traído a…
¿Sabían que Cerveza Nothus ya tiene su sistema de Chiller Unitario? En entrevista con Bastián Araya, fundador de Cerveza Nothus, quien nos contó los múltiples beneficios que ha traído el trabajo realizado por RZIS en los procesos de elaboración de…
Para nuestros amigos de Cervecería SAYKA de la ciudad de Los Lagos era una prioridad alcanzar la estandarización de su producto, para poder asegurar la buena calidad de su cerveza en todo momento a sus clientes. Hoy con el Sistema…
El Regreso es una cervecería que recientemente cambió de ubicación para construir un planta más grande y así aumentar su producción de cerveza y kombuchas. Decidieron instalar su cervecería en una zona residencial cercana al centro de Valdivia, lo cual…