El control de temperatura es primordial en los procesos de fermentación y el caso de la kombucha no es la excepción.

En entrevista con Douglas Koenig, fundador de @laidakombucha y @elregresobeer, nos explica cómo se produce este fermentado a base de té y cómo se ha beneficiado con nuestro Sistema de Chiller Unitario.

Control de procesos, eficiencia energética y la posibilidad de aumentar su capacidad en el tiempo, son algunas de las ventajas de contar con nuestros equipos.

Y recuerda, si quieres impulsar tu proyecto de bebidas fermentadas ¡no dudes en ponerte en contacto con nosotros!