Caso · Cervecería · Valdivia
20.000 litros en un barrio residencial
El Regreso Brewing Co. se trasladó para crecer. El desafío: una planta grande, de bajo costo de instalación y que no molestara a los vecinos.
El Regreso Brewing Company · 0:52
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El desafío
El Regreso cambió de ubicación para construir una planta más grande y aumentar su producción de cerveza y kombucha. Se instaló en una zona residencial cercana al centro de Valdivia, lo que exigía una planta de 20.000 litros de capacidad, con bajo costo de instalación y baja emisión de ruido.
La solución
Implementamos un sistema de chiller unitario: unidades condensadoras que generan frío y calor en un estanque de agua, que a su vez alimenta la chaqueta de los fermentadores. Así la temperatura de cada tanque se regula a voluntad mediante un software de control automatizado.
Empresas como RZIS se ocupan de tener la ingeniería y los conocimientos para entregarte un producto personalizado, en base a lo que el maestro cervecero requiere, con los parámetros que requiere, para que su cerveza tenga la calidad que quiere.
El sistema en funcionamiento
Chiller unitario · El Regreso · 1:20
Próximo paso
¿Tu planta tiene una restricción difícil?
Espacio, ruido, presupuesto o energía disponible: la diseñamos alrededor de eso.